Ein so besonderer Ort wie Lago della creta braucht eine besondere Küche. Und was könnte einzigartiger sein als ein Restaurant mitten in den Dolomiten, wo neben traditionellen alpinen Spezialitäten auch eine breite Palette an Fischgerichten zur Auswahl steht?
Als Familie aus Padua bringen wir hohe Expertise in der italienischen und mediterranen Küche mit, vor allem natürlich ist uns die venezianische vertraut. Unsere Wurzeln vermischen sich mit den Aromen der Alpen und ergeben eine Speisekarte, die mit Kontrasten spielt. Zu den Delikatessen vom Wild, Speck und Graukäse gesellen sich Fischspezialitäten wie Tintenfisch und Sepia, typische „Antipasti“ und eine Auswahl an unwiderstehlichen Desserts. Dazu serviert der ausgebildete Sommelier Riccardo etwas Passendes aus dem erlesenen Weinkeller, den dieser selbst mit Expertise gewählt und geprüft hat.
Meer und Berg, Venetien und Südtirol, Wellen und Gipfel: Diese Kontraste intensivieren die einzelnen Geschmäcker in unserem Spezialitäten-Restaurant mit Seeblick und die Dolomiten. In jedem Gericht steckt eine Geschichte. Dieses Geheimnis teilen wir mit euch. Doch wie die Geschichte weitergeht, erfahrt ihr dann, wenn ihr zu uns kommt. Wir freuen uns darauf, sie euch zu erzählen.
Gäste, welche die Halbpension wählen, erhalten ein spezielles Vier-Gänge-Menü, das jeden Abend variiert.
Öffnungszeiten
Mittagessen: 12.00–14.30
Abendessen: 18.30–21.00
Bar: 7.30–22.00
