Cucina tra onde e cime: tradizione veneta e sapori dell’Alto Adige

Ristorante con menù di pesce e di terra in Val Badia

In un luogo unico come il Lago della creta, anche la cucina non poteva essere da meno. E cosa c’è di più unico di un ristorante di pesce, quassù, tra le montagne della Val Badia? È una cucina che parla della nostra famiglia: le origini padovane si mescolano ai sapori delle Alpi, dando vita a un menù che gioca con i contrasti. Selvaggina locale, ma anche tanto pesce. Speck e formaggio grigio, ma anche polpo e seppie. Prodotti tipicamente altoatesini, ma anche piatti della cucina veneta e adriatica. Da abbinare ai vini che il nostro Riccardo, sommelier diplomato, seleziona personalmente per la cantina del Lago della creta e propone agli ospiti.

Mare e montagna, Veneto e Alto Adige, onde e cime. Siamo noi, il vostro ristorante con menù di pesce e di terra in Val Badia, affacciato su un lago all’ombra delle Dolomiti. In ogni piatto c’è una storia, vi aspettiamo per raccontarvela.

Agli ospiti che scelgono la mezza pensione è riservato uno speciale menù a quattro portate diverso ogni sera.

Orari d’apertura

A pranzo: 12.00–14.30

A cena: 18.30–21.00

Bar: 7.30–22.00

Il cibo come cultura e filosofia

L’ambiente

Il cibo come cultura e filosofia

L’ambiente

Una sala luminosa con il soffitto a volta, il tradizionale tavolato di legno della stube, i quadri storici raffiguranti i paesaggi dei dintorni. L’atmosfera tipicamente tirolese del ristorante, con le proposte di pesce e i piatti di tradizione veneta ad arricchire il menù, è la nostra firma. Insieme, ovviamente, al Lago della creta: mangiare in terrazza, con le montagne della Val Badia che si specchiano sull’acqua, è un’esperienza magica.

Un calice al bancone, un caffè in terrazza

Il bar

Un calice al bancone, un caffè in terrazza

Il bar

Regalarsi un momento di piacere: dopotutto è questo che si cerca al bar. Il piacere di un caffè e una fetta di dolce prima di ripartire a esplorare il bosco. Il piacere di uno spritz alla padovana, o di un vino della nostra rifornitissima cantina, per inaugurare la serata. Da soli, in silenzio, contemplando il lago. O scherzando in compagnia, con un brindisi alla camminata di domani. E per il languorino fuori orario: sfiziosi snack e proposte spezzafame.

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Ristorante per matrimoni, ricorrenze ed eventi

Grazie agli ambienti pittoreschi e alla terrazza sul lago, il nostro ristorante è la location perfetta per matrimoni e ricorrenze. Solo voi due, per una romantica cena a lume di candela. In tanti, per un pranzo con gli amici, famigliari o colleghi. Le sere d’estate organizziamo regolarmente appetitose grigliate in riva al lago, con il cielo stellato e tanta buona musica a fare compagnia ai nostri ospiti. Per gli eventi che si protraggono fino a tardi o si svolgono su più giorni, come matrimoni o feste aziendali, offriamo anche la possibilità di pernottare. E con le Dolomiti tutt’intorno e il lago privato, non potrebbe esserci cornice più romantica e suggestiva.

Formula bed and breakfast sulle Dolomiti

La colazione

Formula bed and breakfast sulle Dolomiti

La colazione

Il piacere di una colazione ricca da gustare in tranquillità o la carica di energia prima di una giornata in montagna o alla scoperta dei tanti musei. Cornetti appena sfornati e pane tipico dell’Alto Adige da abbinare a confetture o formaggi e salumi locali, succhi di frutta ... la formula “bed and breakfast” che offriamo al Lago della creta è l’ideale qualunque sia il vostro programma. La colazione è compresa nel prezzo e, su richiesta, ve la possiamo fornire al sacco: così potete uscire all’alba per le vostre avventure sulle Dolomiti!

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